JEAN SUR MER - Kibbeling Beslag

Voor de perfect gebakken kibbeling is er nu ook het perfecte JEAN SUR MER kibbeling beslag! Recht uit het zakje, eens zo handig! Een zakje is goed voor het frituren van ongeveer 400 à 450 gram vis. Hoe gaat dit in z'n werk? Verhit de olie tot 175 à 180 graden. Giet de inhoud van een zakje in een grote kom en doe er 80 ml. zéér koud water bij (Tip: met bruiswater word het korstje extra luchtig). Meng het tot een egaal beslag. Haal de vis er door en laat hem rustig in de olie glijden. Regelmatig met het mandje schudden zodat de stukjes niet aan elkaar kleven. Als de korst goudbruin is zijn uw lekkere kibbelingen klaar!